【ふるさと納税】【全6回定期便】佐賀牛シャトーブリアン 3枚（計600g） / ブランド牛 国産牛 佐賀牛 / 佐賀県 / ふるさとの恵み（YD） [41AQAA065]｜楽天人気グルメ｜900,000円

ブランド牛 国産牛 佐賀牛 シャトーブリアン ヒレ フィレ 600g A6配送について年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。
※ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください

◎日本を代表する高級ブランド佐賀牛 牛のヒレ肉は肉全体から3％程度しか取れない希少な部位です。
シャトーブリアンはそのヒレ肉の中でも、 特に厳選された最高級の部位です。
※1枚あたり約200gのお肉を3枚（総量約600g）を全6回（毎月）お届けいたします。

＼ 希少部位「シャトーブリアン」／
希少部位ヒレ肉の中でも、太い部分のみを切り出した、 さらに希少な「シャトーブリアン」。
シャトーブリアンとは、細長い形状をした 牛のヒレ肉（テンダーロイン）のうち、 中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分や、 それを使ったステーキのこと。
とても柔らかくキメの細かい、口いっぱいに広がる 至極の瞬間をご堪能ください♪

＼ 全国トップクラスのブランド牛「佐賀牛」 ／
JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、 日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である、 「A5」等級および「A4」等級のBMS「No.7」以上 を「佐賀牛」と呼びます。
舌の上で溶けるような上質な脂身をもち、美しい「さし」が特徴です。
※ロースに比べて脂が少ない部位ですが、佐賀牛のA5ランクともなれば（等級が高い程）ヒレでもさしの量が多くなりますので、脂が苦手な方はご注意ください。

●下準備 調理を行う前日にお肉を「冷蔵庫」で解凍しておきます。

●調理方法
1.フライパンを使用する場合、火力は1番弱くしておきます。
2.お肉をのせ、反らせたり、動かしたりします。
3.10-15分後には熱が均等にお肉に伝わっていきます。
4.最後に両面を最大火力で焼き上げます。
これにより、表面のたんぱく質がメイラード反応を起こし、 ステーキの美味しく香ばしい、何とも言えない独自の香りが作り出されます。
5.ステーキが焼き上がったら、火からおろし、お肉を休ませます。
アルミホイルをかぶせて休ませるのもオススメです。
6.表面はカリッと香ばしく、中は均一に焼けます。
極上のミディアムレアステーキをお召し上がりください♪
※使用している画像はすべてイメージです。
商品説明 名称【全6回定期便】佐賀牛シャトーブリアン 3枚（計600g）/ふるさとの恵み（YD） 内容量以下の内容量を全6回お届けいたします。
シャトーブリアン：3枚（計600g） 原料原産地佐賀県産 加工地佐賀県佐賀市 賞味期限冷凍で約1ヵ月
アレルギー表示含んでいる品目：牛肉 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、ご入金月の翌月より毎月中旬ごろ発送（全6回） 提供事業者ふるさとの恵み
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【選べる単品・定期便】

【大人気につき3ヵ月待ち！】訳あり！
ほまれハム・ソーセージ詰め合わせ 計1.5kg（約150g×10パック） / 訳あり
ソーセージ ウインナー ベーコン フランクフルト / 佐賀県 / 有限会社田嶋畜産
呼子萬坊 いか・えび・かにしゅうまい 三姉妹セット 8個入り×3種 / いかしゅうまい
かにしゅうまい 海老しゅうまい / 呼子 萬坊 小分け 食べ比べ / 佐賀県 / 株式会社萬坊

【選べる内容量！】

【防災備蓄にも！】トイレットペーパー 12ロール/2倍巻×2パック入or6パック入
カオリマルシェ（楽パカッ）/ ダブル 日用品 消耗品 生活用品 再生紙 / 佐賀県 / コトブキ製紙株式会社

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