【ふるさと納税】ジンギスカン2種セット 計1.6kg（熟成ロース400gx2・ロース400g×2）【Eセット】お届け回数選べる！【有限会社市原精肉店】定期便 隔月 1年 ジンギスカン 羊肉 マトン ロース 焼肉 味付き 小分け 冷凍 北海道 [AXAA008/AXAA046/AXAA014/AXAA016]｜楽天人気グルメ｜23,000円・レビュー1件

北海道で愛されて創業50年〜市原精肉店秘伝のタレが効いた　北海道「あづまロースジンギスカン」×「熟成ロースジンギスカン」セット！

【ロースジンギスカン】 厳選のマトンロース羊肉を使用。柔らかく、臭みの少ない肉質はジンギスカンを食べ慣れていない方にもおすすめです。
自家製の漬込みだれにはりんごや玉ねぎ、青森県産ホワイト六片にんにくんなどこだわりの材料を使用。素材の持つ酵素の働きで、肉をやわらかく仕上げています。

【熟成ロースジンギスカン】 厚切り肉の柔らかな肉質、香りの高いしょうが風味のたれに最高羊肉の極上部位（ロース）のみを使用して熟成させた、まさにジンギスカンの「王様」。
脂身をカットしているので羊肉特有のにおいがなく、今まで羊肉が苦手だったかたにもお勧めできる逸品です。
ジンギスカン コース セット 北海道 厚真町 お肉 あづまロースジンギスカン　400g × 2 熟成ロースジンギスカン　400g × 2

【消費期限】
※別途ラベルに記載。商品到着後お早めにお召し上がりください。
人気の老舗が作る秘伝のタレ 道産子 羊肉 マトン 味付け タレ お取り寄せ グルメ 北海道 厚真町＼北海道名物／ 厳選！味付・厚切りジンギスカン

【熟成ロースジンギスカン】 厚切りなのに柔らかい肉質、香り高いしょうが風味のタレに最高羊肉の極上部位（ロース）のみを使用した、まさに「ジンギスカンの王様」。
脂身をカットしているので、羊肉特有のにおいがなく、今まで羊肉が苦手だった方にもおすすめできる逸品。

【ロースジンギスカン】 厳選したマトンロース肉を使用。
柔らかく、臭みの少ない肉質はジンギスカンを食べ慣れていない方にもオススメです。
あっさりとした味と柔らかい肉質をお楽しみいただけます。

■厳選されたマトン肉 あづまジンギスンカンでは、羊肉の中でも上級クラスのMFクラス（体重30kg以上、脂の厚さ5m以上）とMHクラス（体重25~30キロ以上、脂の厚さ17~25mm）のマトン肉のみを使用しています。
MF・MHクラスのマトン肉は、大きいだけでなく、脂がのっているため肉質がよく、深い旨味があります。

■熟練の職人技による厚切り食感 一定の温度を保ちながらじっくりと熟成させることで肉質が柔らかくなるため、「大スジ」と呼ばれる硬いスジを取り除くことができます。
それを1枚1枚手作業で約1cmに厚切りスライスし、さらに熟練の職人が余分な油身を丁寧に切り落としていきます。
カットの大きさを均一にしなければ、味付けにムラが出てしまうため、美味しいジンギスカンを作るための大切な行程です。

■自家製の秘伝タレ 原料の仕入れから、調理、加工までを全て自社工場で行い、無添加にこだわって作られた秘伝のタレ。
北海道のりんごと玉ねぎをまるまる非加熱で搾り、そこに青森県産ホワイト六片にんにくと高知県産生姜、醤油を合わせた門外不出の秘伝レシピ。
このタレに漬けこんだジンギスカンは、酵素の力で肉質が柔らかくなり、焼いた時には芳醇な香りが感じられます。
・リンゴ（北海道壮瞥町産） 壮瞥町は、火山灰がもたらす透水性の良さと豊富な栄養を含む土壌により、実の締まったりんごが生産できます。
果肉にも蜜がたっぷりで、甘く濃厚なりんごだからこそ表現できる味わいです。
・玉ねぎ（北海道岩見沢産） 道内有数のたまねぎ生産地である岩見沢市では、減農薬栽培の推進により安心安全への取り組みが徹底されています。
水っぽくないので加工もしやすく、凝縮したタレを作るためには必要不可欠です。
・にんにく（青森県産） 品質第一主義の「よしだやにんにく福地ホワイト六片」を使用しています。
にんにく本来の味と栄養価を最大限に引き出し、見た目だけではなく品質を重視し、独自の規格選別方法を取り入れながら生産されています。
・生姜（高知県産） 堆肥を利用しながら化学肥料や農薬の5割減を行っている生産者の生姜だけを使用。
香りも強くしっかりと辛味があるため、ジンギスカンの味にメリハリを出すためには大切な隠し味のひとつです。

■市原精肉店 「ファンは全国に。独特の旨みと食べやすさ」 ジンギスカン独特の旨味と食べやすさで地元厚真町のみならず、全道・全国からその味を求めて厚真町を訪れる人がいるほど。
ロングセラーのジンギスカンを中心として、塩タレジンギスカンや煮込みジンギスカンといったラインナップも豊富にあり、全国にファンがいます。
1968年創業。
北海道で愛され続けるジンギスカンの本場・北海道で長年愛される市原精肉店。
創業以来、先代から受け継がれた味を守りながら、変わりゆく時の中で羊肉が長く愛され続けるために、地元の景色や文化を守り続けることも大切にしています。
内容量違い

【北海道名物】ジンギスカン2種セット 計1.2kg（熟成ロース400g×2
・ロース400g×1)

【北海道名物】ジンギスカン2種セット 計3.6kg（熟成ロース400gx4・ロース400gx5）

＼毎月のご褒美に／
定期便もございます

【隔月全3回定期便】ジンギスカン2種セット 計1.6kg（熟成ロース400gx2・ロース400g×2）

【隔月全6回定期便】ジンギスカン2種セット 計1.6kg（熟成ロース400gx2・ロース400g×2） その他オススメ商品

【北海道名物】ジンギスカン2種セット 計1.2kg（あづまジンギスカン400gx1・熟成ロース400gx2）

【北海道名物】熟成ロースジンギスカン 計800g（400g×2パック） 厚真町のジンギスカン一覧はこちら！
商品説明 名称ジンギスカン2種セット 計1.6kg（熟成ロース400gx2・ロース400g×2） 内容量・熟成ロースジンギスカン400g×2パック
・ロースジンギスカン400g×2パック 消費期限
※別途ラベルに記載。商品到着後お早めにお召し上がりください。
アレルギー表示含んでいる品目：小麦・さば・大豆・ごま・オレンジ・りんご 配送方法冷凍 配送期日

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提供事業者有限会社市原精肉店

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