京都の伝統とこだわりが詰まった「京都まるさわ さいしこみしょうゆ(濃口)」は、料理の味を一段階引き上げてくれる調味料です。京のおばんざい 祇園藤村屋が提供するこの500mlボトルは、使い勝手の良いサイズ。再仕込み(さいしこみ)ならではの濃厚なコクと香りは、一度使うと手放せないほどの魅力を持っています。
この商品の特徴・おすすめポイント
特徴1: ポイント1
贅沢な「さいしこみ」製法で作られた濃口醤油。時間をかけて丁寧に造られているため、旨味が凝縮されています。
特徴2: ポイント2
500mlという適度な容量。風味が落ちる前に使い切りやすく、常に豊かな香りを食卓で楽しむことができます。
特徴3: ポイント3
京都の老舗、まるさわブランドの信頼感。本格的な和食はもちろん、かけ醤油としてもその深い色と香りが際立ちます。
商品詳細(価格・送料・ポイント)
| 商品名 | 京都まるさわ さいしこみしょうゆ(濃口)500ml |
|---|---|
| 価格 | 780円(税込) |
| 送料 | 送料別 |
| ショップ | 京のおばんざい 祇園藤村屋 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★5.0(2件) |
商品の説明・仕様
■商品について創業明治12年、京都御所のすぐ近くで醤油を製造してはる澤井醤油謹製の濃口醤油です。醤油をつくる過程で食塩水を使わず生揚醤油で再度仕込む再仕込み醤油どすさかい、キッコーマン醤油とか大手大量生産品の醤油に比べて香がよく、味にキレがあります。かけ醤油はもちろん、煮炊き物に使ってもろてもワンランク上の味に仕上がりまっせ。■商品詳細[賞味期限] 約 半年[原材料] 大豆(遺伝子組換えでない)、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール[内容量] 500ml[加工地] 京都府産[製造元] 澤井醤油[ギフト対応] 対応不可[発送方法] [特記事項]※開封後は出来るだけ早くご賞味下さい。 昔ながらの製法で作っておりますので、保存方法が悪いと表面にカビが出る場合があります澤井醤油本店さんご紹介 澤井醤油さんの創業は明治十二年二月。京都御所の少し西に店を構えておられます。最近は地元京都もスーパーマーケットが増えて、取扱小売り店舗が減っているのですが、味にこだわる料亭や料理屋さんの板前さんには澤井醤油の根強いファンが多く、安定した商品を作り続けておられます。製造元がその製造場なり工場を僕のような販売業者や消費者に公開するというのは、簡単なようで実はなかなか難しいものなのです。もちろん衛生面の問題で製造場に入れられない=非公開という場合もありますが、そのほとんどが見せたくないものがあるので、マイナスイメージになる事を恐れてしまうんですよね。 見られたく無いものとは例えば添加物とかであったり衛生管理が徹底出来て無い職人であったりします。その点今回「極上ちりめん山椒」に用いる事に決定した澤井醤油本店さんは、「見せてもらっていいですか?」の問いにあっさりOKを下さいました。歴史を感じさせる店構えと看板です。 流しを見せて貰ってとっても懐かしく感じました。藤村屋も昔はこのような流しでした。「はしり」と呼んでましたが。火伏せの神様、愛宕神社の護符は京都の家庭の台所には必ず貼ってありますね。数年前に店舗改装をされたらしいのですが、一番気遣いをされたのが建物全体に住み着いてる麹菌が死んでしまう事で味が変ってしまう事だったとか。建物全体で醤油は作られてるんですねえ。子供なら5人は入れるであろう大釜。見学させて頂いてる間、ずっと素晴らしい醤油の香に包まれてなんだか腹が空いてきました。このすばらしい香がネットで伝えられないのが残念です。
実際のユーザー評価・レビュー
楽天市場では2件のレビューが投稿されており、平均評価は5と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
こんな人におすすめ
普段の調味料にこだわりを持ち、食事の質を向上させたい方に最適。お刺身や冷奴をより美味しく食べたい方や、煮物の色と味をバシッと決めたい料理愛好家の方にもおすすめです。京都の味を自宅で気軽に楽しみたいという方にも選ばれています。
商品画像ギャラリー
楽天市場で購入するのがおすすめ
楽天カード会員ならポイント1倍還元でさらにお得に購入できます。送料は送料別、京都まるさわ さいしこみしょうゆ(濃口)500mlの最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
よくある質問
Q. 内容量は何mlですか?
A. 内容量は500mlです。1本あたりのサイズや重さ、梱包状態などの詳細については、商品ページ内の仕様欄をご確認ください。
Q. メーカー(販売元)はどこですか?
A. 京のおばんざい 祇園藤村屋です。京都の伝統的な味わいに関するこだわりなどは、ショップページの詳細情報をご確認ください。
Q. 配送日数はどのくらいですか?
A. ショップにより異なります。商品ページをご確認ください。発送の準備が整い次第の連絡となりますので、詳細は店舗へお問い合わせください。
Q. 醤油の種類は何ですか?
A. さいしこみしょうゆ(濃口)です。一般的な醤油との違いや味の特徴については、商品ページの説明文や詳細仕様をご確認ください。
Q. 素材や成分を教えてください。
A. 商品ページの詳細仕様をご確認ください。原材料や添加物の有無、アレルギー成分などの詳細については、ページ内のスペック欄をご確認ください。
出品ショップ情報
まとめ:購入はこちらから
醤油ひとつで料理の完成度が変わることを実感させてくれる一本。京の風情を感じる豊かな味わいは、ギフトにも喜ばれます。送料やポイントを上手く活用して、日常の食卓をランクアップさせてみませんか。
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