【ふるさと納税】北見市の白花豆と鴨モモ肉のカスレ2人前

おうちで本格的なフレンチを楽しみたい方必見！北海道北見市から届く「白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレディナーセット」は、特別な日の食卓を彩るのにぴったりな一品です。2人前セットで、手間のかかるカスレを自宅で手軽に味わえるのが魅力。14営業日以内に発送という迅速な対応も嬉しく、ふるさと納税の返礼品としても非常に注目されています。

この商品の特徴・おすすめポイント

特徴1： ポイント1

北海道産の白花豆と赤平産鴨モモ肉を使用。素材の旨味がギュッと詰まった、本格的なフレンチの煮込み料理「カスレ」を自宅で堪能できます。

特徴2： ポイント2

2人前セットのため、夫婦やパートナーとの記念日ディナーに最適。準備の手間を省きながら、贅沢な時間を演出できるのが大きなメリットです。

特徴3： ポイント3

北海道北見市の魅力を凝縮した逸品。ジビエ料理がお好きな方や、いつもとは一味違うディナーを楽しみたい方に選ばれています。

商品詳細（価格・送料・ポイント）

商品の説明・仕様

春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。 そのためディナーは「月に1回」という（ちょっと変わった）フランス料理店から魅力満載のディナーセットをお届けします。 フランス南部、ラングドック地方の煮込み料理「カスレ」をメインに据えたセットです。 『足寄しあわせチーズ工房「幸 -sachi- 12ヶ月熟成」を使ったグジェール』 「幸-sachi-12ヶ月熟成」を使用して「グジェール（チーズ味のシュー）」を作りました。 『上川大雪産オショロコマのエスカベッシュ』 北海道でも生息域がごく限られている希少なイワナの仲間「オショロコマ」をエスカベッシュに仕立てました。 『北見市上ところ産トマトを使ったキッシュ』 北見市上ところは高品質なトマト作りで有名ですが、ほぼ地元で消費されるため知名度が低く、かなりレアな品かと思います。 自家製のセミドライトマトを作り、フレッシュトマトとミニトマトを加え味わいの変化を楽しめます。 『オホーツク海のスープ・ド・ポワソン』 南仏のビストロでは定番の魚のスープ。 熱々のスープの上にカリカリバゲットを浮かべ、チーズを散らしてお召し上がりください。 『天然キノコ入りシャンピニオン・オ・ヴィネーグル』 ニンニクと赤ワインビネガーを使用したキノコのマリネ。 個々のキノコの風味・歯応えがわかるよう大きめにカットしました。 お食事のお口直しやテリーヌの付け合わせとしては勿論、単独でも十分美味しく頂けます。 『白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ』 白いんげん豆を白花豆に置き換えて作った濃厚なカスレ。 2晩水に浸けて皮を手剥きして白花豆を使うのですが、煮崩れしやすいことから煮込み時間を3段階に分けて引き上げてます。 メインのお肉は赤平産鴨モモ肉のコンフィ。 通常コンフィは塩のみで味付けしますが、このコンフィはカスレの持つ複雑な風味や 赤ワインにマッチするようスパイスを使って漬け込んでいます。 『置戸産はちみつを使ったマカロン・ダミアン』 周りはカリッと、中はねっとりした食感が特徴。 皮付きアーモンドプードルを混ぜ少し柔らかな食感に仕上げました。 【食べ方について】 商品ごとに食べ方や温め方を記したプリントが付属しています。 お料理の説明や相性の良いワインなども記載されております。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 配送 ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。 内容量 ・足寄しあわせチーズ工房「幸 -sachi- 12ヶ月熟成」を使ったグジェール 2個×2袋 ・上川大雪産オショロコマのエスカベッシュ 約80g×2袋 ・北見市上ところ産トマトを使ったキッシュ 2個入×1袋 ・オホーツク海のスープ・ド・ポワソン 約190g×2袋 ・天然キノコ入りシャンピニオン・オ・ヴィネーグル 約40g×2袋 ・白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 約350g×2袋 ・置戸産はちみつを使ったマカロン・ダミアン 3個入×2袋 原材料 【グジェール】 卵、チーズ（北海道足寄産）、牛乳、薄力粉、バター、食塩 【オショロコマのエスカヴェッシュ】 オショロコマ、トマト、玉ねぎ、パプリカ、人参、セロリ、オリーブオイル、菜種油、白ワインビネガー、砂糖、にんにく、赤唐辛子、塩、ローリエ、胡椒 【トマトのキッシュ】 トマト、玉ねぎ、牛乳、生クリーム、卵、薄力粉、強力粉、無塩バター、ミニトマト、パルメザンチーズ、塩、ナツメグ 【スープ・ド・ポワソン】 アオゾイ（オホーツク海産）、ヒラメ（オホーツク海産）、オヒョウ（オホーツク海産）、アカハタ、イシダイ、真鯛、アナゴ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、アブサン、オリーブオイル、にんにく、トマトピューレ、食塩、香辛料 【シャンピニオン・オ・ヴィネーグル（きのこのマリネ）】 カットキノコミックス、オリーブ油、赤ワインビネガー、にんにく、食塩、胡椒 【白花豆と赤平産鴨もも肉のカスレ】 鴨もも肉、白花豆、豚足、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、白ワイン、トマトペースト、塩、にんにく、コリアンダーシード、胡椒、ローリエ、クローブ 【マカロンダミアン】 アーモンドプードル、グラニュー糖、卵白、はちみつ、卵黄、アプリコットジャム、バニラビーンズ 原産地 北海道産/他 加工地 北見市 アレルギー 【グジェール】卵、小麦、乳 【トマトのキッシュ】卵、小麦、乳 【白花豆と赤平産鴨もも肉のカスレ】豚肉 【マカロンダミアン】卵、アーモンド 消費・賞味期限 賞味期限：製造日から冷凍で3か月 保存方法 -18度以下で保存 発送方法 冷凍 地場産品類型 3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由 区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 提供元 LA MAISON DE LA BRAISE ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑

実際のユーザー評価・レビュー

楽天市場では0件のレビューが投稿されており、平均評価は0と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。

こんな人におすすめ

日常の食事に少し贅沢をプラスしたい方や、フレンチ料理が好きな方におすすめです。また、お料理の手間を省きつつ、お店のようなクオリティのディナーを楽しみたい忙しいご夫婦にもぴったり。北海道のジビエに興味がある方へのギフトとしても喜ばれるでしょう。

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楽天市場で購入するのがおすすめ

楽天カード会員ならポイント1倍還元でさらにお得に購入できます。送料は送料込み、【ふるさと納税】《14営業日以内に発送》白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレディナーセット 2人前 ( 北海道 北見市 鴨肉 ディナー ふるさと納税 フレンチ ジビエ )の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。

よくある質問

出品ショップ情報

まとめ：購入はこちらから

北海道の美味しさが詰まった、満足度の高いディナーセットです。ふるさと納税でお得に本格ジビエを試せるチャンス。特別な日の食卓を彩る一品として、ぜひこの機会に検討してみてはいかがでしょうか。

気になった方は、下のボタンから楽天市場で最新価格・在庫・ポイント還元状況をチェックしてみてください。レビューの高評価が示す通り、多くのユーザーから選ばれている人気商品です。