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【兵庫県地域資源認定制度活用共通返礼品】
※このお礼の品は赤穂市産ではありませんが「兵庫県地域資源認定品」です。
兵庫県内の各地で生産されたものです。
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニー、人肌で溶けるほど融点の低い「霜降り」とおいしさの決め手である「イノシン酸」や「オレイン酸」が豊富な神戸ビーフです。
兵庫県内の指定生産者のもとで生まれ育った子牛を兵庫県指定の食肉センターで枝肉格付等をクリアした、選りすぐりのお肉が「世界の舌を魅了する神戸ビーフ」として皆様の食卓へとお届けします。
※「部位おまかせ」「大きさ不揃い」での提供になりますので、ご了承の上お申し込みをお願いいたします。
商品説明 名称 訳あり 神戸牛 サイコロステーキ 約500g AKDS3 産地
兵庫県産 内容量 部位おまかせ（ロース・かたロース・かた・もも）約500g アレルギー表記
牛肉 賞味期限 加工日から30日 保存方法 要冷凍：-18℃以下 地場産品に該当する理由
兵庫県内で肥育された神戸牛の枝肉、部分肉を仕入れ、神戸市内で牛肉の加工を行っている。
（告示第5条第8号ハに該当） 提供者 有限会社 太田家 備考
※お使いになるときは冷蔵庫で1～2日前から解凍してください。
※画像はイメージです。
※離島への配送はいたしかねます。
※神戸ビーフの定義
1.歩留まり・肉質等級
・「A」「B」4等級以上を対象にする。
2.脂肪交雑
・脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。
3.枝肉重量
・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
4.その他
・枝肉に瑕疵がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。
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工夫やこだわり 牛肉の肉質を左右するのは何よりも血統です。
指定生産者のたゆまぬ努力によって造り出される兵庫県産但馬牛「神戸ビーフ」は今もなお他府県産の和牛との交配を避け、完全な純血を守り続けています。
大切な遺産「但馬牛」「神戸ビーフ」を守ろうとする生産者の愛情と誇りに支えられ世界に誇る品質が保たれています。
但馬牛とは、明治36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
環境 但馬牛のふるさとは、日本海に面し、平野が少ない兵庫県北部の山地・但馬地方ですがその起源は古く、平安時代初期に書かれた「続日本紀」にも但馬牛についての記述が見られます。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税で「神戸牛（神戸ビーフ）を全国のみなさまに味わっていただきたい」そんな思いでスタッフ一同心を込めてお肉をカットしております。
ぜひ一度お召し上がりください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
＜配送期日につきまして＞ 配送日のご指定はできませんので、お申込みの際はご注意下さい。
寄附金の使い道について 1　歴史遺産と自然環境の保全と活用に関する事業 2　地域活性化に関する事業 3　共に生きる福祉社会構築に関する事業 4　安全安心なまちづくりに関する事業 5　子育て支援・学校教育等次世代育成に関する事業 6　個性ある地域文化・スポーツの創造に関する事業 7　その他目的達成のために市長が必要と認める事業 8　赤穂市民病院を支援する事業
受領証明書及びワンストップ特例申請書について

■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に10日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に10日以内に発送いたします。